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Produktionsland: Schweiz

Produzent: St. Galler Öl


Zutaten: Kaltgepresstes St. Galler Rapsöl (78%), EIGELB aus ostschweizer Eier aus Freilandhaltung, Wasser, SENF, Weissweinessig, Salz, Zitronensaft, Pfeffer. Enhält keine Konservierungsstoffe.

 

Besonderheit:

• Hohe Qualität, ohne Konservierungsstoffe

• kaltgepresstes Öl aus einheimischem Anbau und Produktion

• Grundrezeptur der Mayonnaise besteht hauptsächlich aus kaltgepresstem St. Galler Rapsöl. Deshalb enthält diese Mayonnaise über 6 Prozent Omega-3-Fettsäuren.

• Das Rezept der Mayonnaise stammt von einem bekannten Spitzenkoch aus der Region: Sepp Hangartner, Küchenchef des Johanneums in Neu St. Johann. 

• St Galler Öl gehört zu den meist prämierten Produkten am Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte. In den letzten 10 Jahren wurde es mit 18 Medaillen ausgezeichnet.


Lagerung: Kühl und trocken lagern.

 

Nährstoffe (pro 100g):

Energie in kJ ca. 3050
Energie in kcal ca. 741
Fett ca. 81g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 5.3g
Kohlenhydrate ca. 1.5g
davon Zucker ca. 0.2g
Eiweiss ca. 1.5g
Salz ca. 0.5g