Gratis-Hotline: 0800 333 080 | Mail: info@hofladen-express.ch | Mindestbestellwert 95 CHF | Kauf auf Rechnung möglich | Liefertage: Dienstag und Freitag (jeweils zwischen 17:00 und 21:00) | Lieferkosten: Gratis (Corona-Aktion; gültig bis Weihnachten 2020)

Produktionsland: Liechtenstein


Produzent: Alpengenossenschaft Triesenberg


Zutaten: Liechtensteiner AlpKÄSE Sücka, Appenzeller Extra, Le Gruyère AOP Surchoix, Vacherin Fribourgeois AOP Classic

 

Zubereitung deines Lieblingsfondues (4Portionen): 

  • 4dl Liechtensteiner Weisswein (alternativ Most oder Bier) zusammen mit 1 -2 geschnittenen oder gehackten Knoblauchzehen im Fondue Caquelon erhitzen
  • Pfeffer und Muskat gemahlen dazugeben
  • Nach Wunsch Zwiebeln, Pilze, Speck, Chili, Kräuter etc. dazugeben
  • 800g Radibutz-Käsemischung beigeben und unter Rühren schmelzen
  • Ca. 5 gehöufte TL Stärke (z.B. Malzena) mit gutem Schnaps oder Wasser anrühren und unter ständigem Rühren nach und nach in die flüssige Käsemasse geben und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und das Fondue schön cremig ist 

Mit Brotwürfel oder Kartoffeln, Früchten, gedämpftem Gemüse (z.B. Blumenkohlröschen), Essiggemüse, Trockenfleisch etc. geniessen.


Lagerung: Gekühlt bei max. 5°C aufbewahren.